你说这节气名字起得多有意思——股票配资平台导航
小满。
不是大满，不是太满，偏偏就"小满"。
老辈人讲："小满小满，麦粒渐满。"麦子的穗子开始鼓了，但还没熟透，刚刚好，将满未满。
这名字里头，藏着咱中国人骨子里的智慧——凡事不求太满，小满即安。
你品，你细品。
这比什么"大富大贵"通透多了吧？
我跟你讲，每年一到小满，我这心里头就开始痒痒。不是别的，是嘴馋了。因为老祖宗早就给咱安排得明明白白——这个节气，有三样东西必须吃，有三件事必须做。
你要是不照着来，那可真是亏待了这大好时光。
先说这"吃3食"，每一样都有讲究
第一样：苦菜。
哎，你别一听"苦"字就皱眉头。
小满前后，正是苦菜最嫩最鲜的时候。田埂上、路边沟里，一抓一大把。
老话讲"春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓"。咱老祖宗可不是随便吃的，这是顺应天时。
苦菜这东西，洗干净了凉拌，搁点蒜泥、淋点香醋，一口下去——
嚯！那个清爽劲儿，简直了。
苏州那边的老人讲："小满吃苦菜，一夏不受灾。"这话虽然带点老迷信的味道，但你想想，大热天吃点带苦味的东西，整个人都精神，这不是没道理的。
北方人叫它"苦苦菜"，南方有些地方叫"败酱草"，反正都是一个东西。
记住了，小满吃苦菜，是老祖宗传了几千年的"时令功课"。
第二样：樱桃。
这个我可太有发言权了。
小满前后，樱桃正红。你去水果摊上看看，那一筐一筐的，红得跟小灯笼似的，看着就喜庆。
民间有句话叫"小满樱桃半夏桃"。啥意思？就是说樱桃这玩意儿，就该小满这几天吃，过了这个村就没这个店了。
我老家那边有句土话："樱桃好吃树难栽。"小时候不懂，光知道嘴上抹蜜，现在想想，可不是嘛，啥好东西都来之不易。
樱桃这东西，铁含量高，维生素也丰富，女孩子多吃点，气色好。
你要是错过了这几天，再想吃？等明年吧您嘞。
第三样：麦糕（也叫麦饼、面食）。
这个可是重头戏。
小满时节，新麦登场。麦子刚收下来，磨成面，蒸一锅麦糕，那香味儿能飘出三里地。
浙江一带，小满有"动三车"的说法，其中就包括水车、油车和丝车，跟农事息息相关。而北方很多地方，小满这天要吃面——取"尝新"之意，叫"吃麦糕"。
老辈人讲："小满吃面，一夏不短。"意思是吃了这碗面，整个夏天都有劲头，日子过得长长久久。
你看，咱中国人连吃碗面都能吃出哲学来，服不服？
我跟你讲，我每到小满，必须整一碗手擀面，宽的那种，浇上油泼辣子——
那叫一个"攒劲"！（陕西话：带劲、舒服的意思）
再说这"做3事"，老规矩不能丢
第一件事：祭车神。
这个很多年轻人可能没听过了。
小满节气，民间有"祭车神"的习俗，主要流行于江南和华北的农耕地区。啥是车神？就是水车之神。
你想啊，小满前后，田里的水最金贵。那时候没有什么电灌站，全靠水车把河里的水一桶一桶地车到田里去。
所以老百姓把水车当"命根子"一样敬着，小满这天要在水车前面摆上鱼肉香烛，磕头祭拜。
我爷爷在世的时候，每年这一天都叨叨："咱吃饭靠它嘞，不敬不行。"
你说这是迷信？我觉得这是敬畏。敬畏天地，敬畏劳动，敬畏每一粒粮食。
第二件事：看麦梢黄。
这个习俗在关中地区特别盛行。
小满前后，麦子开始泛黄了，但还没全黄。这时候全家老小要去地头上"看麦梢"。
看啥呢？看麦子的颜色、看麦穗的饱满程度，判断今年的收成。
老农民站在地头，手一捻麦穗，心里就有数了。
关中老话讲："小满看麦梢，大暑看谷腰。"不同节气看不同的部位，这是几千年农耕经验的总结。
说白了，这就是咱老祖宗的"大数据分析"，只不过用的是眼睛和手，不是电脑。
第三件事：抢水。
这个最热闹。
小满前后，江南地区有"抢水"的习俗。啥叫抢水？就是各家各户天不亮就去水渠、河边"抢"水灌溉。
谁先抢到，谁家的田就先喝上水。
你别笑，这事儿搁以前可认真了。浙江一带有句话叫"小满动三车，忙得不知他"。油车榨油、丝车缫丝、水车灌溉，三样一齐开动，整个村子跟打仗似的。
我有个绍兴的朋友跟我说："我们那儿小满抢水，那是真抢，隔壁老王头为了争水渠的位置，能跟你吵半天。"
你看看，为了一口水都能整出人间烟火气来，这日子过得，多有劲头。
小满的智慧，其实就俩字——知止
我写了这么多年美食专栏，走过那么多地方，吃过那么多东西。
但每年到小满，我都会停下来想一想。
二十四个节气里，有小暑就有大暑，有小寒就有大寒，有小雪就有大雪——唯独有"小满"，却没有"大满"。
你想过为啥不？
因为老祖宗早就看透了：月满则亏，水满则溢，凡事太满，必有缺憾。
小满，刚刚好。
麦子将熟未熟，樱桃正红未落，苦菜正嫩正鲜。
一切都在最好的时候，但还留着一点盼头。
这才是中国人最高级的活法——不贪心，不将就，刚刚好，就是最好。
所以啊，今年小满，别光顾着刷手机。
去田埂上挖把苦菜，去水果摊上买斤樱桃，回家擀碗面。
要是有闲心，去地头看看麦子黄了没有。
然后跟自己说一句：
"小满即安，万事可期。"
这日子嘛，不用太满，小满就挺好。
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